Emre Aktürk, 2009 yılında Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Bartın Orman Fakültesi'nden Orman Mühendisliği lisans derecesini almıştır. Yüksek lisans eğitimini 2013 yılında ABD'de Clemson Üniversitesi'nde, doktora eğitimini ise 2019 yılında Kastamonu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Orman Mühendisliği Anabilim Dalı'nda tamamlamıştır. 2022-2023 yılları arasında Texas A&M Üniversitesi'nde ziyaretçi akademisyen olarak görev yapmış olan Aktürk, şu anda Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi'nde akademik faaliyetlerine devam etmektedir. Çalışmalarını özellikle ormancılık alanında uzaktan algılama ve coğrafi bilgi sistemleri üzerine yoğunlaştırmıştır.